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Alles rund ums Ei
Unsere Schweizer-Eier stammen von Betrieben, welche folgende Grundanforderungen erfüllen:
Zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit werden regelmässige Kontrollen durchgeführt:
Anforderungen und Kriterien
Cholesterinspiegel. Sind Eier wirklich ungesund?
Die Eierproduzenten
Gesunde Eier
Hygienetipps
Lagerung und Haltung
Nährwertangabe
Qualitätsklassen
Salmonellen
Salmonellen und unerlaubte Rückstände
Sortierung und Kalibrierung
Alle Eier werden auf Intaktheit und grobe Verschmutzung der Schale sowie Einlagerungen kontrolliert. Eier vun ungenügender Qualität werden aussortiert
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